沖縄の妊婦さんの調査より、葉酸の不足が報告されています。

沖縄での妊婦さんの調査より 葉酸の不足と塩分の摂取が多い

沖縄の琉球新報の記事より
http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-235157-storytopic-1.html
全国健康保険協会(協会けんぽ)沖縄支部が、那覇市と浦添市の妊婦2168人に対して行った栄養の摂取状況の調査によりますと

1日当たりの塩分摂取量が平均12・3グラム(推定平均値)に上り、国が示す目標量(7グラム未満)を上回っていたことが分かった。同支部が28日、調査の中間報告を公表した。塩分の取り過ぎは「妊娠高血圧症候群」の原因になるため、低体重児の出産につながるリスクが高い妊婦が多いと分析。鉄や葉酸の1日当たりの平均摂取量は必要量を下回り、栄養不足の妊婦の多さも浮き彫りになった。
 同支部は、鉄不足や葉酸不足も貧血につながり、低体重児を出産するリスクがあると指摘する。

沖縄が特別ではなく全国的な傾向なのでは

地域的な塩分摂取量のばらつきはあるのかもしれません
また、人により食生活は違いますので全員が当てはまることもないのでしょうが
指摘されている点に全国共通の部分もあります。

  • 惣菜や外食が多く野菜不足などがみられる。
  • 葉酸の不足は、通常の食生活では不足がちである。
  • 葉酸の摂取について母子手帳等で薦められているにもかかわらず足りていない。

私は、野菜を多くとっているから大丈夫だと思っている方 安心はできませんよ。
文部科学省が発行の『日本食品標準成分表』によりますと
1950年のほうれん草は、100gあたりのビタミンC含有量は150mg。それが2000年には35mgになっています。
20%セントほどしかありません 激減していると言っても過言ではないでしょう。

 

ほうれん草の鉄分も1950年は13.0mgも含まれていましたが、2000年では2.7mgと、20%に激減しています。
このような栄養価の下がった要因には、近代化された農業により化学肥料などが使われ続け土地が痩せてしまったのではと言われています。

 

規定の量を摂っても調理の過程でさらに野菜の栄養素は抜けてしまいます。
十分な量の野菜を摂ているつもりでも、実は栄養素が不足していたりするのはこういった理由です。

 

妊娠中の方や妊娠を予定している方は、ぜひとも葉酸のサプリメントを利用して栄養を補って下さい。
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